煮ても焼いても旨い!「姫さざえ
(ヒメサザエ)
」
小さいサザエ
=
ヒメサザエ
、角があったりなかったり、それもこれも
姫サザエ
小さなサザエ=ヒメサザエ
姫さざえ
は、
1個50g以下の小さなサザエのことを総称する呼び名で、主に料理店などでツキダシや小鉢の一品として人気の品です
ダシ、醤油、酒、味醂で甘辛に煮て食べるのが一般的ですが、バーベキューでの磯焼きにもオススメです
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鮮度の良いヒメサザエ
を1kg(20〜30個)、右画像のような梱包でお届けいたします
(箱底(貝の下)には保冷材が入ってます)
基本的なダシの割合などを付した説明書を同封しておりますので、炊きたて、作りたての風味をご賞味いただきたいと存じます♪